端午假期京郊“一帐难求” 露营经济融合创新走向升级

端午假期，北京(běijīng)平谷区一处露营地中，孩子们正在嬉戏。北京日报记者 方非(fāngfēi)摄 刚刚过去的端午假期，北京露营经济再升温，市民游客享受与自然的亲近，京郊许多露营地提前一周就已订满(dìngmǎn)，甚至“一帐难求”。海底捞露营火锅、烤肉音乐节、放飞热气球、手作植物香囊(xiāngnáng)和非遗漆扇(shàn)体验……记者走访发现(fāxiàn)，如今露营地的配套日趋丰富(fēngfù)，延续几年的露营热，正从追求精致仪式感向提升消费体验升级。 端午假期，门头沟妙峰山脚下的栖溪山林(shānlín)露营地(yíngdì)，四处可(kě)闻欢声笑语。一场“多巴胺大战”后，孩子们身上沾满了彩色粉末颜料，正在草地上撒欢儿。营地中央(zhōngyāng)小河流淌，远方山脉连绵，人们在山林间享受久违的放松。 “听说这家露营地有海底捞，老人爱吃火锅，我和(hé)爱人喜欢户外，果断选(xuǎn)了这家。”赶在假期前10天，市民张先生(xiānshēng)便预订了一顶天幕和6人火锅套餐，“露营地宠物友好，孩子可以带着小狗一起玩。” 中午时分，店员小李穿梭在营地(yíngdì)之中，把30多套卡式炉、火锅、食材和饮料，挨个(āigè)送到预订(yùdìng)火锅套餐的帐篷天幕里(lǐ)。“昨天走了6万多步呢。”他笑道。一个月前，海底捞北京首家露营地门店在栖溪山林开业，从(cóng)“五一”小长假到端午假期，每个周末节假日都是座无虚席。 视线投向城南，位于大兴区榆垡镇的NewMa营地，甫一(yī)开业就人气不俗。端午假期期间，营地中央的网红围炉每日热火朝天，美式烤肉、现腌现穿的烧烤，吸引不少游客前来(lái)打卡。“牛排(niúpái)意外惊喜，肉质和烤的火候都非常棒。”一位(yīwèi)首次来体验的游客说。 位于南海子公园里的(de)牧场露营地，更是在半个月前引入了一场(yīchǎng)肉串汪烤串音乐节，400多位消费者齐聚营地，孩子(háizi)们在草地上追逐打闹，青年人伴着吉他声(shēng)随心摇摆，中年夫妻忙着烤肉撸串，一场松弛、自在、烟火气的生活图景具象呈现。 露营加多样体验(tǐyàn)成关键 餐饮(cānyǐn)品牌的(de)引入(yǐnrù)，为营地吸引了更多的客流。美团数据显示，今年(jīnnián)端午节期间，“露营”关键词搜索量同比增长50%，“露营基地”“露营烧烤”都成为热门搜索词。平台上“露营+”吃喝玩乐订单量同比增长超120%，北京地区“露营”订单量位居全国第一。 栖溪山林负责人刘赞就告诉记者，这个端午假期(jiàqī)三天的预订量，比前几个周末增加了一多半，为此，营地特意增加了10多顶帐篷(zhàngpéng)。“有(yǒu)顾客订晚了没排上，等到下午有人走了他们才来，露营还有翻台的，我干了这么些年也是头一回见。”他笑(xiào)着说。 就餐场地从室内搬到户外，餐饮品牌(pǐnpái)也找到了新的增长点。“29年前有过露天烧烤，后来搬进室内，现在开进露营地(lùyíngdì)也是头一回。”肉串(chuàn)汪(wāng)品牌创始人分享了一组数据：仅肉串汪烤肉音乐节现场，就卖出去5000多串烤串和400多杯精酿。 除了品质餐饮，不少露营地也在探索“露营+萌宠”“露营+玩水”“露营+民俗”等新玩法，丰富户外体验(tǐyàn)。比如，位于大兴野生动物园附近的蜗途房车露营地，为露营爱好者准备了40多辆房车，端午假期前几天就预订(yùdìng)一空；位于平谷区(pínggǔqū)金海湖景区附近的荒野7号(hào)营地，端午期间(qījiān)放飞热气球，氛围感十足。 “营地+”模式(móshì)延伸产业链条 从市场看，露营(lùyíng)经济正呈现(chéngxiàn)蓬勃发展态势。数据显示，2024年我国露营经济核心市场规模(guīmó)已达到1334亿元，预计2025年将突破2483.2亿元，带动整体市场规模达到1.44万亿元。 记者也在采访中发现，经过三年多的成长后，露营经济(jīngjì)正经历从追求精致仪式感到简约(jiǎnyuē)出行、多样体验(tǐyàn)的蜕变。“最早(zuìzǎo)的时候去露营，只有场地(chǎngdì)，自己带着帐篷、天幕、桌椅、防潮垫、烧烤炉。”市民张先生是一名(yīmíng)资深露营爱好者。他回忆道：“后来露营地都提供装备，自己只需要准备吃的，现在连火锅、烧烤、披萨都有了，体验更丰富了。” 从业者的感受也和(hé)张先生类似。在宽camp营地主理人蛋总看来，营地环境、服务和差异化特色(tèsè)都至关重要。“营地环境质量直接决定消费者的第一印象和复购率。随着露营地(lùyíngdì)选择越来越多，若只靠互相模仿(mófǎng)，没有差异化特色，难以给人留下印象。” “比拿场地更重要的(de)是留住人。”一位资深从(cóng)业者经历过行业从盲目扩张到大浪淘沙的过程。他告诉记者，如今仍在经营的营地在场地陈设、组织(zǔzhī)活动上都下了功夫，有三成都是回头客。 展望未来，几位营地主理人都表示，露营(lùyíng)行业有望通过“营地+”的模式延伸产业链条(tiáo)，推动主题服务与(yǔ)文化体验的融合创新，实现从单一露营活动向复合型休闲生活方式的转型升级。